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ワースト&ベスト・フード選手権(4)トルティアの恐怖

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チポトル・チキン・ブリトーはお好きですか?


トルティア、ライス、インゲン豆、チーズ
チキン,
サワークリーム、サルサが入っています。

この料理は970キロカロリーの熱量があり、

飽和脂肪18gにソディウム2,200mgも入っていますから

サブウェイの6インチBLTクラシックの3個分に相当します!



このブリトーをチーズもしくはサワークリームなしで
食べたとしたら、
飽和脂肪を5.5Gまで落とす事が
できますが、
それでも750キロカロリーと
1日に必要な
ソディウム以上の量を食べてしまう事に!

サワークリームはそもそも生クリームから作られています。

生クリームを乳酸菌で発酵させる事で作る乳製品で、

コクと酸味のある味です。
そのままクラッカーにつけて食べたり、

チーズケーキに使ったりします。酸味とコクを補う為です。


クリームチーズとの相性がいいのは勿論ですが、

マッシュドポテトにサワークリームを隠し味で入れると

リッチな味に仕上がります。


実はサワークリームは・・・・

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ジャンル : ヘルス・ダイエット

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Author:メギーペギー
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