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ナッツの効能 (6)ピスタチオ

ピスタチオ
ピスタチオはお酒飲みの方は食べる機会が多いかもしれませんが、
普通はなかなか食べる機会のないナッツではないでしょうか?

ピスタチオ・アイスクリーム、ピスタチオ・グリーンと
名前こそ耳にしても、口の中にはなかなか入らない。
ピスタチオっていったい何?ですよね。
ネットで調べると、「どうやって食べるんですか?」
という基本的な質問も。「殻のまま食べたら硬かったです」
って普通は殻は食べないでしょ、どう考えても。
でも、ここからもわかるように、あんまり馴染みのないナッツなんですよね。
殻がついているナッツはピーナッツくらいでしょうか?

原産地は地中海沿岸です。
現在の生産量はイランが世界で一番なんですって。
キレイな緑色と香りが人気です。
今では殻を外して、ご丁寧に薄皮まで剥いてくれている
ピスタチオが販売されていますが、
素晴らしい色と香りが死んでしまっていますので
それを食べる事は全く持ってお勧めできません。

殻がついていて、ひたすら面倒くさい!
と思うピスタチオには
カリウムは血圧を正常に保つ働きがあり、ビタミンB6は不足すると
皮膚炎や口内炎、湿疹などの炎症を起こすことがあります。
カロテンには抗酸化力もあり、身体の免疫力を高める効果があり、
そしてルテイン不足は眼疾患の要因になるそうです

ナッツの中でもピスタチオに一番多く含まれる成分は
フィトステロール。前回のピーナッツの倍くらい
含まれています。
フィトステロールは植物性の脂質で
小腸でのコレステロールの吸収を
抑える働きがあります。
血液がサラサラになるナッツとして注目です。

カリウムもナッツ類の中で多く含まれているのが
ピスタチオの特徴。
人間に限らず生命体の細胞の内外の細胞バランスは
カリウムとナトリウムによって保たれています。
塩気の多い物を食べ過ぎたりしてナトリウムが体内に多くなると
体がむくみます。
お漬け物や、塩辛など好んで食べていると、
足にむくみがきたりしますよ。

かなり前に芸能人がザーサーイが好きで好きで
食べまくってます、でも足がむくんじゃってー
と見せた脚は、指で押してもなかなか
へこみが元に戻らない恐ろしい状態になっていました。

特に女性は足が細い上に脚の筋肉量が少ないですから、

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足下へと重力で落ちていった体内水分が
筋肉というポンプで体の上の方へ
送り返す事ができずに、
下に溜まっていってしまいます。
ダイエットにいいから、と水を大量に飲んで、
運動はせずに塩気の多いチーズ、おつまみ、
ドレッシングなど食べていると、見事むくみ足の出来上がり!
ってなことになってしまいます。どんなレシピなんですかっ!

これはナトリウムのせいです。
カリウムはいらないナトリウムを排出する働きがあるので
むくみが気になる方は是非カリウムを摂取してください。
体に浸かれやだるさが残っている時や、手足のしびれも
カリウム不足が原因の場合もあります。

細い脚をしているとこういう弊害もあるんですよね。
筋肉をつけないとダメです。
何もゴリゴリの脚になる必要は全くないですが、
ヌラーっとしたモヤシのような脚は
全く魅力もなければ健康の匂いもしない
不自然な脚なんですよ。

でも、またここで残念なお知らせが。
ピスタチオ100g摂ったら多分カロリーオーバーです。
しかも高い!
だったらバナナ食べましょう。解決です。
カリウムは390gも含まれていますし、マグネシウムも多く、
食物繊維も一緒に取れますから、
ピスタチオ食べている場合じゃないです。

その他にはスタチオにはビタミンB6が多く含まれています。
どのナッツよりも多く含みんでいて、
2番手のクルミでさえ、ピスタチオのビタミンB6含有量の半分にも届きません。
ビタミンB6が欠乏すると貧血や、口角炎、お肌の調子にも
関わってきます。
ホルモンの代謝に効果があります。

女性が生理前などにイラついたり、
肌荒れしたり
腰痛が起きたりするのは
ホルモンバランスが崩れるからです。
それを予防する為にもビタミンB6は欠かさないでください。


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テーマ : ダイエット・美容・健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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Author:メギーペギー
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